準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
地瓜 :
1大個 輔料
蒜葉 :
1根(可選)龍頭魚乾 :
半根植物油 :
1勺 丸子 :
若干個濃湯寶 :
1小盒鹽 :
1小匙水 :
一碗 具體步驟
1.地瓜削皮切條備用 丸子對開切 龍頭魚乾切丁
2.熱鍋後倒入油少許,倒入地瓜條翻炒
3.待地瓜炒的微微金黃時,加丸子繼續翻炒
4.加如一碗水和鹽粒及蒜葉燒開
5.擱濃湯寶攪拌均勻
6.繼續翻炒 這時候呢 湯汁會越來越濃 越來越少
7.待湯汁收的差不多時 灑入龍頭魚乾粒翻炒 關火起鍋
烹飪技巧
地瓜一定要煮熟食用