準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃豆芽 :
350 輔料
油 :
適量米酒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量蒜頭 :
適量蠔汁 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.豆芽洗淨備用 。
2.姜蒜切碎,蔥切段。
3.碗中加入生抽,鹽,米酒,蠔汁,適量的水兌成醬汁備用。
4.熱油炒香姜蒜蔥頭粒。
5.加入醬汁
6.倒入豆芽大火翻炒。
7.讓每一根豆芽都沾上醬汁。
8.炒至豆芽入味。
9.撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了!
烹飪技巧
豆芽用調好的醬汁炒更均勻入味。