準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
50無鹽
黃油 :
60無花果乾 :
55 輔料
蛋黃 :
1個楓糖 :
25全蛋 :
1個花生碎 :
10泡打粉 :
1/4小匙 具體步驟
1.無花果乾切成細條,蛋黃和全蛋打在一起,備用;
2.無鹽黃油軟化後打發,篩入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌合後用打蛋器攪拌成糊狀;
3.分3次加入蛋液,快速攪拌均勻;
4.加入花生碎,接著加入楓糖,繼續快速攪拌均勻;
5.加入無花果乾,用刮刀輕輕拌勻;
6.放入紙模中;
7.排放在烤盤上,180度烤箱中層約23分鐘左右。