家常無油無糖小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.雞蛋將蛋黃蛋白分離出來。

3.蛋白先打粗泡，再分次加糖打發。

4.打至蛋白髮泡後，再分次加入蛋黃。

5.繼續快速打至融合。

6.過篩麵粉至蛋糊裡，拌至無干粉後再入烤模，烤模裡最好是鋪上紙託。

7.拌至無干粉。

8.拌至無干粉後再入烤模，撒上黑芝麻。

9.放入預熱好的烤箱上下160烤制20分鐘即可.

烹飪技巧

烤制的時候要安自家烤箱的效能來調整時間及溫度。小心烤糊哦。