南瓜楓糖漿乳酪蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

全麥餅乾屑 ：1杯
蔬菜油 ：3湯匙
低脂乳脂乳酪（creamcheese） ：675
黃砂糖 ：100
南瓜泥 ：425
楓糖漿 ：120毫升
大雞蛋 ：3個
玉米澱粉 ：25
南瓜餡餅香料 ：2茶匙
香草精 ：4
鹽 ：5

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至180攝氏度。取一直徑為23釐米的活動彈簧蛋糕烤模，噴一些噴霧油（nonstick cooking spray）。

2. 取一小碗，拌合餅乾屑和蔬菜油。拌合的餅乾屑倒入烤模，模底及模壁壓緊，至1釐米高。放入烤箱烤約10分鐘，至蛋糕酥皮上色。

3. 取一金屬大碗，攪入乳脂乳酪和砂糖，攪打至均勻。拌入南瓜泥、楓糖漿、雞蛋、太白粉、餡餅香料、香草精和鹽，攪打至柔滑，倒在蛋糕酥皮上。

4. 放入烤箱烤55至60分鐘，至蛋糕頂部密實，即可出爐。放在冷卻架上，完全置涼。蓋好後放入冰箱，至少冷藏4小時才可食用。