主料
輔料
具體步驟
1.豆腐乾就是用的這一種了。據說是先煙燻過,再滷製的,口感十分惹味。
2.鍋熱倒油,先炒蒜蓉,再炒剁椒,再炒肉末。
3.接著倒入豆腐乾一齊炒幾分鐘,準備出鍋前加入蔥段,再灑點兒醬油,稍稍上色提味,就可以了。
烹飪技巧
無