![家常菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
幹
豆腐 ：
400 青辣椒 ：
1個 胡蘿蔔 ：
半根 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量食用油 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
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1.幹豆腐切好焯水
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2.胡蘿蔔切片
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3.辣椒切塊
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4.熱鍋涼油，爆香蔥花
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5.下胡蘿蔔翻炒一下
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6.接著放入辣椒
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7.翻炒一會放鹽和胡椒粉，翻炒均勻，感覺胡蘿蔔變軟了
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8.下焯好水的幹豆腐，翻炒翻炒～
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9.最後倒入水澱粉，
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10.翻炒均勻開鍋就可以關火了
烹飪技巧
幹豆腐炒之前先焯水，可以去除它本身的豆腥味，也當做給它洗澡了，畢竟買回來不好洗，焯水相當於消毒了
千里飄香谷
