主料
輔料
具體步驟
1.幹豆腐切絲備用
2.青椒切絲備用
3.把幹豆腐放在水裡焯一下,焯完後撈出備用
4.鍋裡放油,蔥、姜炸鍋
5.幹豆腐放入鍋中炒,加耗油,繼續炒,等耗油炒開,放胡椒粉
6.放入青椒,然後放鹽,放蒜出鍋
7.成品
烹飪技巧
要在湯沒有乾的時候出鍋,不然會很乾哦