主料
輔料
具體步驟
1.日本豆腐一袋切成6小段於盤中,上鍋蒸5分鐘。
2.然後肥瘦相間的肉沫用少許老抽、生抽、鹽、白胡椒粉拌勻入味約10分鐘,炒鍋放油,下入肉沫炒變色後,再放入兩勺黃豆醬炒香。
3.肉沫稍涼後撒到豆腐上,紅菜椒粒、香菜點綴即可,吃時拌勻!