家常菜酸菜土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮，切絲。泡姜切絲，泡椒切小

2.大蒜切片，蔥切細，花椒備好

3.油燒熱，放入大蒜和花椒，再放入泡薑絲和辣椒，炒香

4.土豆絲下鍋，翻炒，加入鹽和少量水，炒熟

5.放蔥，味精，雞精，關火，起鍋。

烹飪技巧

土豆絲手切，超炒出來更好吃