主料
輔料
具體步驟
1.魚脊肉切片後加鹽、生粉拌勻
2.番茄洗淨後切塊
3.準備一鍋水,水中加少許油和姜,將番茄先煲
4.待番茄出味後將魚片倒入一同煲
5.待魚片煮熟後,即可加鹽調味上桌
烹飪技巧
番茄不宜空腹吃,因為空腹時胃酸分泌量增多,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛