美味的番茄豆腐魚片湯如何做簡單又美味

美味的番茄豆腐魚片湯，在這個天氣晴朗的日子裡，我突發奇想地想要下廚煮東西又覺得最近缺乏湯水，於是就下廚準備煮美味的番茄豆腐魚片湯，這個湯對於女孩來說既滋補又養顏啊。鮮美的魚味加上淡淡的番茄味，嗯，簡直令人回味無窮啊。

主料

輔料

具體步驟

新鮮魚片斜切成薄片

中火少油（或無油）兩面煎一下，出金黃色就可以了

加熱水煮沸

加入豆腐、番茄。煎魚的時候就可以提前把豆腐、番茄準備好。

煮5-10分鐘。魚片煎過之後已經差不多熟了，煮的過程可以充分把魚的鮮味和豆腐融合在一起。加入幾滴白醋、少許胡椒粉、適口味加鹽。

關火之前加入幾滴香油、拌入香菜。營養又美味的魚湯成功！

烹飪技巧

我用的不沾石鍋，煮完之後直接就把鍋端出來吃了，還能保溫！魚片事先煎一下，魚湯煮出來白哦！幾片番茄、幾滴白醋既能去腥提味，又能把魚的營養充分釋放出來！