準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香辣鹹魚瓜子是一款特別受大家喜歡的食物,主要食材是鹹魚和瓜子仁,又香又辣,又脆又酥。既可以下酒、下飯的一道小菜,又可以作為休閒食物。既適合居家,也適合旅行,它具有營養豐富,促進睡眠,改善記憶力,美容的功效。
主料
鹹魚 :
100g 瓜子仁 :
100g 輔料
幹辣椒 :
適量雞精 :
適量油 :
適量薑末 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.幹辣椒切碎
3.鹹魚去骨刺,切碎
4.坐鍋,放油,爆香薑末
5.放入鹹魚末,炒酥
6.放入辣椒、瓜子仁
7.翻炒均勻
8.放雞精,翻勻出鍋
9.上桌
烹飪技巧
1、鹹魚很鹹了,不用再放鹽了。2、瓜子仁可以換成花生碎,也很香滴!