![鹹香的辣子肉丁怎麼做好吃又簡單]( "鹹香的辣子肉丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
荸薺 ：
150 水面筋 ：
400 黃豆粉 ：
20 輔料
鹽 ：
7 白砂糖 ：
5 菜籽油 ：
40 味精 ：
2泡椒 ：
15 醋 ：
5 姜 ：
3大蒜(白皮) ：
3 小蔥 ：
10 具體步驟
將熟麵筋切成小丁，下鍋煮沸，撈起；
麵筋丁加入適量鹽和黃豆粉拌勻；
鍋下食油，麵筋下鍋急火炒。
荸薺切1 釐米的丁；
泡紅椒去蒂。
姜蒜切片；
糖、鹽、醋、味精、湯、黃豆粉兌成汁；
炒鍋入油，下肉丁、泡紅椒、地慄、姜蒜片、蔥節，下汁芡翻炒均勻即可。
千里飄香谷
