![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 ：
400 臘肉 ：
100 輔料
蒜 ：
3瓣紅椒 ：
一個雞粉 ：
少許鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆角放水裡泡洗乾淨後撕成兩端的筋絲，然後用手掐斷成3釐米長的小段備用。
![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮鍋燒開半鍋水，放入豆角焯熟後撈出。
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3.準備一些臘肉和蒜粒，紅椒切成條備用。
![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋放少許油潤潤鍋，放入切好的臘肉煸炒出油。
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5.臘肉煸出油後撥在一旁，放入蒜粒煸香。
![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入紅椒翻炒均勻。
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7.放入豆角翻炒一會。
![家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜臘肉炒豆角怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入少量的鹽和少許的雞粉翻炒均勻即可。
烹飪技巧
臘肉有鹹味，此菜要嚐嚐味後再根據個人口味放鹽。
千里飄香谷
