![家常肉炒豇豆-媽媽的味道 怎麼做好吃又簡單]( "家常肉炒豇豆-媽媽的味道 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
豇豆 ：
300 豬肉 ：
50 輔料
香蔥 ：
少許生薑 ：
少許 大蒜 ：
少許 醬油 ：
少許白醋 ：
少許 具體步驟
1. 豇豆洗淨切成小段
2. 豬肉切成小塊
3. 香蔥切蔥花，薑切片
4. 蔥姜大料炸鍋
5. 肉炒略變色加少許白醋嫩肉，少加一點點就可以，我是加了小半調味勺
6. 加醬油上色
7. 豇豆入鍋翻炒出水
8. 加半碗水燉，豇豆變色加入大蒜末，在燉五分鐘
9. 出鍋前加鹽和雞精，裝盤～
烹飪技巧
大蒜要後放出了香味就可以，燉的太老反而會把香味沖淡
千里飄香谷
