家常小炒刀豆炒臘肉如何做簡單又美味

這道刀豆炒臘肉是一道特別實在的家常小炒，這道美食不僅製作的方法十分簡單，而且它的製作需要的食材也是常見的，除此之外，這道刀豆炒臘肉的味道還不是一般的好，而是特別的好吃。如果你做出這道美食後，你家人一定能多吃好幾碗的大米飯。

主料

輔料

具體步驟

燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入裡面燙至六、七成熟，將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料；將臘肉放入鍋中，加入少許油和小碗水； 蓋上鍋蓋將臘肉燜煮兩分鐘，再揭開蓋將臘肉煸炒

臘肉微微出油且肥肉透明後將蒜片和紅辣椒放入裡面煸炒，煸炒出香味後放入紅蘿蔔片進去翻炒；微微出紅油後下入焯煮過的刀豆繼續翻炒，翻炒快熟前放入鹽，翻炒均勻，起鍋裝盤