“最近很喜歡做馬芬,方便快捷,而且還很好吃~做了很多次了~一直沒上圖,剛好碰上朋友結婚,專門給她做了一盒,還加了裝飾,所以~~~~~就傳上來美美吧~哈哈~”
1、黃油隔熱水融化加入植物油中,再加砂糖,攪拌均勻。
2、加入打散的雞蛋,攪拌均勻。
3、加入牛奶,攪拌均勻。
4、到這裡就可以把剩下的香草精,煉奶和百麗甜酒加入並攪拌均勻。
5、將事先混合好的低粉和泡打粉過篩加入蛋糕糊中。
6、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒,攪拌時可以用打蛋器垂直把結塊的顆粒搓開。
7、將蛋糕糊倒入紙杯中,7分滿就可以。
8、烤箱中層,180度,烤20分鐘即可。剛出爐的,外酥裡嫩,可好吃了,不過小心上火咯。
9、淡奶油加入砂糖隔冰水打發。不夠甜可適量加點煉奶。
10、打發好的奶油裝入裱花袋,在蛋糕上擠出喜歡的樣式,加上彩針裝飾即可。
11、或者撒上可可粉裝飾也不錯哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏儲存。