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奶油香草馬芬怎麼做|奶油香草馬芬的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.8W
奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做

最近很喜歡做馬芬,方便快捷,而且還很好吃~做了很多次了~一直沒上圖,剛好碰上朋友結婚,專門給她做了一盒,還加了裝飾,所以~~~~~就傳上來美美吧~哈哈~

食材明細

主料
  • 低粉 (300G)
  • 雞蛋 (3個)
輔料
  • 牛奶 (150G)
  • 砂糖 (200G)
  • 黃油 (30G)
  • 植物油 (150G)
  • 淡奶油 (100ML)
  • 細砂糖(加入奶油) (25G)
配料
  • 香草精 (5G)
  • 泡打粉 (15G)
  • 煉奶 (10G)
  • 百麗甜酒 (少許)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶油香草馬芬的做法步驟

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第2張

    1、黃油隔熱水融化加入植物油中,再加砂糖,攪拌均勻。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第3張

    2、加入打散的雞蛋,攪拌均勻。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第4張

    3、加入牛奶,攪拌均勻。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第5張

    4、到這裡就可以把剩下的香草精,煉奶和百麗甜酒加入並攪拌均勻。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第6張

    5、將事先混合好的低粉和泡打粉過篩加入蛋糕糊中。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第7張

    6、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒,攪拌時可以用打蛋器垂直把結塊的顆粒搓開。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第8張

    7、將蛋糕糊倒入紙杯中,7分滿就可以。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第9張

    8、烤箱中層,180度,烤20分鐘即可。剛出爐的,外酥裡嫩,可好吃了,不過小心上火咯。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第10張

    9、淡奶油加入砂糖隔冰水打發。不夠甜可適量加點煉奶。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第11張

    10、打發好的奶油裝入裱花袋,在蛋糕上擠出喜歡的樣式,加上彩針裝飾即可。

  • 奶油香草馬芬的做法 奶油香草馬芬怎麼做 第12張

    11、或者撒上可可粉裝飾也不錯哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏儲存。