涼拌海蠣子怎麼做|涼拌海蠣子的做法

“海蠣子味道鮮美，營養豐富，我家一般都是蒸著吃，這次是涼拌來吃，味道也很棒，做法也很簡單。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌海蠣子的做法步驟

• 1、海蠣子洗淨，上鍋蒸熟。

• 2、取出肉。香菜洗淨切段，用開水燙一下。

• 3、海蠣肉，香菜放入乾淨盆中，加入味極鮮醬油。

• 4、加入醋。

• 5、加入蠔油。

• 6、拌勻裝盤即可。

• 7、成品圖

小竅門

味極鮮醬油和蠔油加入一點就行了，海蠣子本來就有鹹度。