主料
輔料
具體步驟
1.準備好所有食材(這次很簡單就兩樣,雞蛋+胡蘿蔔)
2.胡蘿蔔切小粒
3.雞蛋打散
4.在蛋液中加入胡蘿蔔粒
5.在家入一小勺生抽,攪拌均勻
6.鍋中塗一層油,倒入胡蘿蔔蛋液,半熟時,就將其捲起,按壓緊實,雙面在各煎一下(不好意思,卷的時候忘了照相,親們自己琢磨了)
7.成品出爐了
烹飪技巧
在煎蛋卷的時候,一定要在蛋液還沒有全部凝固之前就開始卷,這樣卷出來蛋卷才不會散開