好吃的酸辣沙葛如何做簡單又美味

酸辣沙葛，夏天吃起來最適合不過啦，酸酸的、辣辣的，非常的爽口開胃，又不容易上火，對於喜歡吃辣的人來說是個不錯的選擇哦。酸辣沙葛既可以做成下飯的菜，又可以作為零食那樣生吃，百吃不膩，令人越吃越想吃。酸辣沙葛又不難做出來，又好吃，趕緊學學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.沙葛一個削皮洗淨切粗條，青椒切絲，乾紅辣椒切段，生薑切絲

2.熱鍋放入適量食用油，放入生薑絲和乾紅辣椒段炒香

3.放入青椒絲炒半分鐘

4.倒入沙葛翻炒，加點溫水炒至沙葛成透明狀

5.倒入由陳醋、食鹽、雞粉調好的汁翻炒均勻，就可以盛出來了

6.盛入菜盤中就可以食用了

烹飪技巧

1、沙葛脆甜，不用炒很久，看顏色變至透明，就可以下調料炒勻出鍋了。2、我用的乾紅辣椒比較辣，所以只用了一根，喜歡辣的可以多放兩根。