誘人的西蘭花炒臘肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：400

輔料

蒜苗 ：適量
豆豉 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.小蔥切段

2.大蒜拍碎

3.臘肉切片

4.蒜苗切段

5.西蘭花把花球剔下來

6.熱鍋內放油

7.倒入臘肉炒熟

8.倒入幹辣椒炒香

9.倒入蔥段炒香

10.加入豆豉翻炒

11.倒入西蘭花和肉一起炒

12.加少許水燜一下

13.加鹽

14.加蒜苗翻炒幾下起鍋

烹飪技巧

西蘭花不能煮的時間太長，所以只需要加一點點水稍稍燜一下就行了。