「自創」紅酒雞排調味汁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 培根切碎，洋蔥切絲，蘑菇對半切備用。

2. 少許油用中火煎炒培根，蘑菇、洋蔥與蒜頭入鍋煎炒。

3. 將紅酒、高湯及百里香、月桂葉入鍋煮約10分鐘，轉成大火，將湯汁略收至濃稠，新增奶油和少許鹽及黑胡椒粗粉調味即可。