如何做簡單又美味|祕製雞絲米線

這道祕製雞絲米線 是非常簡單，而且居家的一種做法，在筋道的米線裡面加入肉質酥滑的雞絲，不僅味道變得更加的鮮香，而且它的營養價值會更高。我們都知道雞絲裡面還有豐富的蛋白質，可以提高人體的抵抗力，對身體還是很好吃的適合各個年齡階層的人吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燉雞湯是首要的一部，將雞腿飛水，放入大砂鍋，加入薑片，一點料酒，和一點醋，大火燒開之後，轉文火，煲煮1,2小時候即可。

2. 撈出一根雞腿，講雞腿肉撕成絲。

3. 將雞湯盛入小砂鍋中，放入雞絲，老豆腐塊（小且薄），平菇，鹽，小米椒，煮到老豆腐質地變嫩即可

4. 最後加入米線，起鍋前加入豆芽即可