自制韓式涼拌金針菇如何做簡單又美味

一份韓式涼拌金針菇，金針菇一般人群都可以食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童食用。涼拌金針菇味道偏酸甜口。配上韓式的涼拌醬料，不僅美味可口，也可以在口味上吸引人，讓人味蕾大開，唾液激發。並且涼拌出的金針菇色澤金黃，刺激味蕾。也更加吸引人。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇洗淨，掰成一絲一絲的；

2.金針菇焯水；

3.撈出，加鹽；

4.加生抽；

5.加耗油；

6.加糖；

7.加香油；

8.加韓國辣醬；

9.大碗中攪拌均勻。

烹飪技巧

1、金針菇好熟，焯水一會兒就好。