準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
金針菇 :
200胡籮卜 :
1根 輔料
米醋 :
適量白糖 :
適量油 :
適量 香菜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.把金針菇用涼水洗淨。
2.把食材準備好,胡籮卜切絲、大蒜切成沫、香菜切成段。
3.把金針菇和胡籮卜放入鍋中汆一下。
4.開鍋後撈出,放在事先準備好的涼水碗裡。
5.然後把蒜爆香至金黃色。
6.然後把香菜蒜沫倒入碗中。
7.放入白糖。
8.一小蓋米醋,這個可以根據自己的口味調配。
9.辦好後直接放入冰箱上層冷凍半小時到一小時的時間,吃起來會更加的爽口!
烹飪技巧
用開水汆的時候不要太久。要不就不好吃了,沒有勁道了!