金針菇是我們市場上比較常見的一種食材，是吃法最多的菇類了，可以拌著吃，炒著吃，燙火鍋吃等等，金針菇也被稱為“智慧菇”，我們平時都可以多做關於金針菇的美食哦。今天我要做的就是家常金針菇拌涼皮，口感清脆，口味偏，是一道非常下飯的家常菜哦。
主料
金針菇 ：500輔料
涼皮 ：200具體步驟
材料：黃金針姑（已清洗）、青瓜絲、涼皮
2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。
3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。
4.香菇，胡蘿蔔放入水裡焯一下。
5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。
6.青菜洗淨，切好備用。
7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
8.米里放入一大勺油。
9.攪拌均勻，靜止十分鐘。
10.鍋中放入3大碗水。
11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。
12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。
13.放入青菜，開中小火繼續煮。
14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。
調味拌勻，即成
千里飄香谷
