這道芝士慕斯蛋糕我經常回去樓底下的甜品點去吃,芝士的爽滑細膩口感總會讓我吃了一回想二回,可每天都去外面的蛋糕店吃的話恐怕小編的錢包就要遭不住了,我的超級好哥哥為了給我省錢真的是煞費苦心啊,在家親自專研了這道美味芝士慕斯蛋糕,大家一起來看看吧。
主料
戚風蛋糕片 :2片輔料
糖 :50具體步驟
1.將所有食材磅好
2.芝士,牛奶,糖,一起融化,攪拌均勻
3.吉利丁粉加牛奶攪至融化
4.奶油分3次打至7成
5.將所以東西加一起攪拌均勻
6.地下放一層蛋糕,一層混合液
7.放去冰箱一晚上,用風筒脫模,OK
8.最後羅個盒裝,完成美美的蛋糕了,表面可以放水果,更加靚
1、注意奶油打6到7成就可以了。