好吃的肉臊子炒麥飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉臊子炒麥飯是由油麥菜和麵粉製作出來的麥飯放入鍋中加入肉臊子炒制而成的一道美食，營養美味，大家還可以根據自己的口味加入適量的香菜之類的，這樣製作出來的肉臊子炒麥飯既有肉臊子的鮮美還融入了香菜的味道，吃起來味道更佳美味。

主料

油麥菜 ：250
香菜 ：50
麵粉 ：80

輔料

乾紅辣椒 ：5
食鹽 ：適量
肉臊子 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.香菜、油麥菜洗淨，控一下水分

2.香菜、油麥菜切碎備用

3.將切碎的菜放入盆中，倒入麵粉

4.將拌入麵粉的菜揉搓拌勻

5.蒸鍋放入適量水，放籠篦，鋪籠布（溼）

6.倒入拌好的碎菜，中間空一圈

7.鍋開蒸十五分鐘

8.從蒸鍋中取出拌散

9.熱鍋涼油，放入乾紅椒、蒜末爆香

10.倒入事先炒好的肉臊子炒散

11.倒入麥飯炒勻，加鹽、雞精、十三香拌炒均勻

12.出鍋享用^_^

烹飪技巧

炒