家常菜素炒香乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將香乾在開水中焯下水。

2.香乾切薄片，紅椒洗淨切絲，蒜苗洗淨切成段備用。

3.鍋裡放油，油熱將紅椒絲翻炒。

4.再將蒜苗倒入翻炒。

5.再將香乾倒入翻炒。

6.將豆瓣醬，生抽放入快速翻炒幾下。

7.香乾是熟豆製品，快炒幾下翻炒均勻即可。

8.裝盤即可食用。

烹飪技巧

香乾味鹹，炒不需放鹽。香乾是熟豆製品，不需翻炒時間長。