家常素炒千葉豆腐如何做簡單又美味

素炒千葉豆腐是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，不僅製作方法簡單，口感層次豐富，風味鮮香適口，而且色彩明豔，勾人食慾。同時，千頁豆腐本身就是我非常喜愛的一種食材，在輔以胡蘿蔔、蒜苗、紅椒等食材的點綴，使得整道菜風味和營養都是絕佳。

主料

輔料

具體步驟

1.千葉豆腐切薄片

2.蒜苗，胡蘿蔔，紅椒，洗淨

3.胡蘿蔔，紅椒切片，蒜苗切斷

4.炒鍋放油，把千葉豆腐煎至膨脹，出鍋

5.炒鍋留底油，倒入薑末炒香

6.千葉豆腐入鍋加適量清水炒4分鐘，

7.倒入胡蘿蔔片，紅椒片，蒜苗段，翻炒，下生抽，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，

8.出鍋前倒入蒜苗葉翻炒，關火，