自制煎雞蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打到碗裡，放入麵粉 鹽 和水，攪拌成糊。

2.鍋入很少量油燒熱倒入雞蛋液，轉鍋搖晃，把蛋液攤成一個餅。

3.熟了後把兩邊向中間捲起。

4.再對摺，出鍋。

5.放在菜板上切條。

6.擺盤。

7.弄了點番茄醬來裝飾，可以根據自己的口味，可以不放。

烹飪技巧

火一定是小火，要不雞蛋該糊了。