主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散,用熱水稀釋鹽,放到打散的雞蛋裡。胡蘿蔔,蔥,青椒都切絲。撒點鹽和香油拌一下。
2. 平底鍋放油多點,雞蛋液倒進去,撒胡蘿蔔青椒蔥絲,煎一會兒用勺子和鏟子配合把雞蛋卷起來
3. 卷好切擺盤,把切口朝上很漂亮