主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐改刀2*3*1見方,用開水焯過路幹水分備用。
2. 平底鍋預熱,放少許油,將雞蛋放鹽打散 ,豆腐在蛋液內滾一下後放到鍋內,慢慢煎至兩面金黃後取出。
3. 全部煎好後,一次碼入盤內,吃的沾蒜醬汁食用
烹飪技巧
東北人吃餃子用的蒜醬汁當蘸料就可以。