好吃的無筋豆炒雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的無筋豆炒雞丁不像單獨吃無筋豆那樣味道單一，也不像無筋豆炒五花肉那樣油膩，這一款，剛好不油不膩，味道清新，還能讓你再重新認識一下無筋豆和雞肉的風味，不行你試試，吃了第一次還想吃第二次，等不及了，快快準備食材和小編一起來製作吧。

主料

雞胸肉 ：一塊
無筋豆 ：300

輔料

植物油 ：15茶勺
香油 ：2茶勺
鹽 ：1茶勺
澱粉 ：1茶勺
小米椒 ：兩個
花椒粒 ：2
味級鮮 ：3茶勺
胡椒粉 ：2

具體步驟

1.主料：無筋豆、雞肉輔料：植物油、鹽、小米椒、姜、味級鮮、澱粉、胡椒粉、香油、花椒粒

2.把無筋豆洗淨切段

3.小米椒洗淨切丁，姜切末，雞胸肉按照紋路切絲，用澱粉、胡椒粉、味級鮮拌均勻，在加香油拌均勻醃製3-5分鐘

4.熱鍋涼油，油熱8成，關火1分鐘，再次開火下雞肉翻炒變色撈起

5.熱鍋涼油，油熱8成下薑末、花椒粒翻炒出香味

6.加無筋豆翻炒變色

7.加鹽中火煸到起泡

8.加小米椒翻炒均勻

9.加雞肉丁

10.加味級鮮翻炒均勻即可