乾淨美味的小龍蝦等著你呢|怎麼洗小龍蝦

小龍蝦大家都不陌生吧，一個外來的入侵物種已經成為國人餐桌上必不可少的美食了。小龍蝦味道鮮美，做法多樣，可以蒜蓉、清蒸、麻辣。是廣大國人夜宵夜啤酒的必備盛宴，不過隨之而來的麻煩就算小龍蝦洗不乾淨對身體危害肯定大。怎麼洗小龍蝦？小編為大家講解。

怎麼洗小龍蝦

小龍蝦在中國人看來可以說是一種難得的美味了，很多人無論是在飯店、小吃攤還是在家中都非常喜歡吃小龍蝦這種美食。如果在家裡用小龍蝦做過美食的人一定發現它清洗起來十分的費勁，有點時候費時、費水還弄不乾淨它。那麼究竟要怎麼做才能將小龍蝦清洗乾淨呢?今天就來為大家分享一下清洗它的方法，這樣洗的小龍蝦既乾淨又放心，而且關鍵是吃起來更健康。

第一步：準備一小盆清水，在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之後將小龍蝦倒入清水當中浸泡。大約一個小時之後會發現水盆裡會有很多髒東西，這就是小龍蝦身體裡面髒東西全吐出來的表現啦。

PS：這一步可以讓小龍蝦在水中多泡一會兒，但是不要泡的時間過短哦，因為小龍蝦吐出肚子裡的髒東西是需要一定時間的，泡的時間過短起到的作用不大。

第二步：用一隻手按住小龍蝦的鉗子，另一隻手拿著牙刷，蘸過水之後將小龍蝦全身都刷洗一下，這一步尤其要注意小龍蝦的肚子和頭部，因為這裡是小龍蝦最髒的部位，要順著紋路仔細的刷。

PS：在刷小龍蝦表面髒東西的時候一定要將它的鉗子控制住，這樣防止小龍蝦的鉗子傷到自己，轉動小龍蝦的時候一樣如此。

第三步：小龍蝦清洗乾淨之後繼續按住它的鉗子，用剪刀在頭部二分之一處斜著剪一下，將頭部剪掉。這樣小龍蝦的胃部就被我們剪掉了，要注意龍蝦體內的髒東西大多儲存在胃部和蝦線部位，一定要處理掉哦。

第四步：捏住小龍蝦尾部中間的那一塊，先向左擰一下再向右擰一下，這樣中間的那一塊就下來了，順著蝦的弧度向後扯一下就能輕易的將蝦線扯掉了。這個時候一隻小龍蝦就被我們完全的處理乾淨了，再用它做菜就會顯得很方便了哦。

其實清洗小龍蝦的方法並不是很難，其中最難的一步應該就是給小龍蝦刷全身的那一步了。新手可能在刷洗小龍蝦的時候會感覺到一些害怕，其實不用害怕的，只要將它的鉗子按住，讓它無法鉗到自己就可以啦，克服了恐懼之後會發現這一步其實很容易就做到了。

介紹了這麼多想必大家對怎麼洗小龍蝦有了一定的瞭解和認識。在這裡小編呼籲大家動起手來，不要怕麻煩，多動手多清洗幾遍。把小龍蝦清洗乾淨。給自己的家人和心愛的人兒做一道小龍蝦，同時在外面吃小龍蝦的時候也要注意餐館的小龍蝦是否乾淨。