主料
土豆 ：50輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材，土豆去皮和胡蘿蔔篙子杆用清水浸泡洗淨。
2.準備好所有的食材，土豆去皮和胡蘿蔔篙子杆用清水浸泡洗淨。
3.粉條用溫水浸泡，雞腿洗淨剁塊，篙子杆切段，土豆胡蘿蔔切滾刀塊
4.鍋中水燒開放入土豆和胡蘿蔔煮上2分鐘撈出，再放入雞肉焯燙撈出洗淨。
5.鍋中油燒熱放入幹辣椒炒香，在放入蒜瓣炒出香味。
6.加入雞肉繼續翻炒，加入醬油。加入白糖繼續翻炒，直到雞肉上色
7.加入適量的清水大火煮上5分鐘·，然後倒入土豆和胡蘿蔔繼續燒製。大火煮開轉小火燉制30分鐘左右。加入鹽，和胡椒粉。然後放入粉條，放入篙子杆和蔥段繼續燒製3分鐘。
8.粉條變透明淋入香油關火。
如果喜歡辣味重一點的，可再加一些辣椒，會更有味。因為加入了粉絲，所以湯汁要稍微多一些，以免粉絲漲發。篙子杆就是茼蒿的杆子，最後再放稍微煮一下就行
千里飄香谷
