主料
輔料
具體步驟
1.製作的材料.豬肉碎備好
2.加入鹽,生抽,五香粉,油,調味拌勻
3.用雲吞皮包入拌好的餡
4.水開後面條
5.放入雲吞,蓋上蓋子,滾開後,開啟蓋子,澆上涼水,再煮開,加入生菜,浮起就好
6.雲吞撈出放入碗中,加入高湯,即可
烹飪技巧
吞的皮很薄,注意不要煮破,浮起來,表面收縮就熟了