家庭般韭菜豬肉雲吞如何做簡單又美味
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![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
100 餛飩皮 ：
200豬肉餡 ：
200 雞蛋 ：
50 輔料
油 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜 ：
適量 具體步驟
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蔥姜切末備用
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2.韭菜洗淨，切碎
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3.豬肉餡加雞蛋和生抽味精調勻
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入韭菜調勻成餡料。
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入開水中煮熟至浮起
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將鹽和味精紫菜放碗內
![家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭般韭菜豬肉雲吞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛入煮好的雲吞即可
烹飪技巧
肉餡剁剁剁剁，剁到手發麻，加點蛋清肉餡會嫩的多
千里飄香谷
