當然是茶樹菇煲雞湯啦！圖解|雞湯怎麼做好吃呢

在養生菌類裡，茶樹菇的價值也是相當高的，營養豐富，含有多種氨基酸。茶樹菇配上雞湯，簡直經典，煲出來的湯，加上幾顆紅棗、幾粒枸杞點綴，湯色靚麗，湯鮮味美，在家裡為家人煲上這樣一道湯，一定會讓家人吃得開開心心。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先將乾的茶樹菇用清水泡發洗乾淨，雞肉切成塊備用。

第二步

備好紅棗、枸杞和少許西洋參。

第三步

鍋中加入清水，開火燒水。

第四步

鍋中水燒開後，再將洗好的雞塊倒入鍋中，除去血水。

第五步

將過水的雞肉撈出，用清水沖洗一下。

第六步

準備一口砂鍋，將雞肉放入鍋中，加適量的清水，再把紅棗、枸杞、西洋參片一起放進鍋裡。

第七步

待鍋裡的湯燒開，湯麵的浮沫用勺子撇出，再放入薑片，開小火煲上2-3個小時。

第八步

雞湯快要煲好的時候倒入茶樹菇，再煲半個小時左右。

第九步

時間差不多了，加入適量的鹽調味，關火盛出即可。