茶樹菇，是一種菌類，它的營養價值比較高，味道也較為特殊，平時喜歡吃茶樹菇的人多。茶樹菇常見的做法，便是用來燉湯，因為這種菇類可以晒乾，然後放到湯中，味道是最為不錯的了。以下小編就會為大家介紹到有關於茶樹菇煲雞湯的做法，來了解下吧!
一、茶樹菇煲雞怎麼做
1.準備好茶樹菇，清理乾淨，雞肉給切成適合的大小，姜，枸杞這些都準備好備用。
2.把雞肉入鍋，加上適量的清水，等水煮開後，焯一下撈起來，瀝乾，這樣可以去除掉雞肉身上的雜質。
3.接著再把雞肉放進鍋中，加上適量的生薑，用小火給燉煮一個半小時，然後再加入茶樹菇一起燉煮。
4.最後等雞湯快熬好時，再把枸杞給加進去，再燉煮十分鐘，最後撒上適量的鹽，胡椒粉，便可以開動了。
二、茶樹菇其他好吃做法
1.茶樹菇燒五花肉
(1)將茶樹菇給清理乾淨，五花肉切成塊狀，紅辣椒也切成段狀，五花內入鍋中，焯一下撈起來瀝乾。
(2)熱鍋下油將白糖放入，把白糖給炒化，然後再放入五花肉給煸炒一下，再加入少許的料酒，醬油，炒合片刻。
(3)再加入適量的清水，大火給燒開，再加入茶樹菇，煮熟後，放上少許鹽，湯汁收濃便可以開動了。
2.牛肉清炒茶樹菇
(1)將茶樹菇給清洗好，撕成段狀，放到碗中備用，把新鮮的牛肉，切成絲狀，放上少許的料酒，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
(2)鍋中放入適量的油，等油熱好後，下入牛肉絲，蔥姜爆炒，接著再下入茶樹菇，鹽，生抽，攪拌均勻。
(3)最後勾芡煮開後，加入味精便好了。
茶樹菇煲雞湯的相關常識，以上小編已經為大家介紹到了，希望可以帶給大家一些幫助。茶樹菇的味道，本來就不錯，再搭配上雞肉，營養價值就更高了。將茶樹菇給用來煲湯，它的香味全部都集中到了湯中，所以大家可以多喝一些茶樹菇湯，香氣十足呢!
千里飄香谷
