雞肉茶樹菇怎麼一起用來煲湯

神奇的事情總是會到來，好吃的食物天天都有，想要吃好東西不難，要麼家裡面做，要麼外面飯館吃，都是很好的選擇，所以我們今天要了解一下事物的搭配問題，雞肉茶樹菇怎麼一起用來煲湯？那麼就讓我們一起來看看吧！看看其中的特別和特色之處吧！

一、雞肉茶樹菇怎麼一起用來煲湯

1、準備材料(雞肉解凍，茶樹菇泡水，姜切碎備用)，雞肉切塊，開水焯兩分鐘撈出，重新加入清水開住，放姜。大火十五分鐘，加入紅棗、枸杞(紅棗要切開或者手撕開一點)，轉小火繼續十五分鐘左右，泡好的茶樹菇洗淨，放入湯中小火半小時，完成。按個人喜歡口味加入少許鹽即可。

2、把半鍋水燒開，把雞切成一塊一塊的，煮半個小時，加入茶樹菇，再加油，鹽，姜，等調料，然後繼續煮。

3、準備材料。茶樹菇先用溫水泡30分鐘，瘦肉切塊，雞肉去皮，砍大塊，紅蘿蔔削皮。砂鍋下水，把肉全部放進去。把其他材料一起放進去。加蓋，大火煲開，改為中小火煲一個小時。煲好的湯，很香很甜。

二、茶樹菇

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6腳。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。

三、營養成分

茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗，每100克幹品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克(訓話)。中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

通過這篇文章，我們對雞肉茶樹菇的相互搭配烹調也有了一些清楚的認識，生活中能做的飯和菜有非常非常多，畢竟中國那麼大，無奇不有！熱情烹調和煲湯的方法很多，掌握了其中的精髓和技巧就會變得很容易了，關於以上文章的內容，不妨參考一下哦！