![自制海鮮木瓜沙拉拌檸檬橄欖油怎麼做好吃又簡單]( "自制海鮮木瓜沙拉拌檸檬橄欖油怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
活
草蝦 ：
15尾魚肉 ：
150 乾貝 ：
10粒 木瓜 ：
300 洋蔥 ：
1/2粒黃檸檬 ：
1粒姜泥 ：
1小匙 橄欖油 ：
50白酒 ：
20鹽 ：
適量黑胡椒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 活草蝦洗淨，挑去腸泥，且去殼(但留頭、尾)；木瓜切塊；洋蔥切絲；黃檸檬榨汁備用。
2. 用500cc滾水放入榨汁剩下黃檸檬皮注入白酒煮滾，再將草蝦、魚肉放入用大火煮滾，再撈起並瀝乾水份備用。
3. 將黃檸檬汁、姜泥、橄欖油、鹽、黑楜椒放入盆中攪拌，再將作法2的草蝦、魚肉拌勻即可。
千里飄香谷
