網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

黃金大排如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.32W
黃金大排怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬大排 :3片

輔料

鹽 :適量
雞精 :適量
黃酒 :適量
薑片 :兩三片
蔥段 :個人喜好
雞蛋兩個
生粉或麵粉或澱粉 :適量
自制麵包糠 :適量

具體步驟

1. 這是做黃金豬排的主要材料。

2. 先把豬大排用肉捶捶鬆,沒有肉捶也可以用刀背或擀麵杖敲鬆。

3. 將捶鬆的豬大排里加入適量鹽,適量黃酒,適量雞精,幾片薑片,幾段蔥白醃製半個小時或一個小時都可以。

4. 將醃製好的大排先裹上雞蛋液再裹上生粉或麵粉或澱粉,再裹上雞蛋液,最後再裹上面包糠。

5. 最後放入預熱好的油鍋裡炸至金黃就可以了。