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黃金怎麼做到可以食用的呢?現在竟然流行吃黃金了?!

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.69W

美食世界無奇不有,作為美食界的一份子,如果你沒吃過黃金那可得好好看看這篇文章了。最近在路邊的小店裡經常看到有販賣“金箔巧克力”、“金箔冰激凌”之類的食物,那麼這些貼了金的美食是怎麼做成的呢?它的味道和口感是怎樣的呢?相信每位朋友都很好奇,那就快來往下閱讀吧!

黃金怎麼做到可以食用的呢?現在竟然流行吃黃金了?!

黃金怎麼做到可以入口食用的呢?聽起來很誘人,當不了土豪,來一隻土豪冰激凌也不錯啊!讓我們看看黃金冰激凌是怎麼吃的?

一、金箔冰淇淋

在嫩綠色的抹茶冰淇淋上,貼著一塊完整的24K高純度可食用金箔整片覆蓋在抹茶冰激凌上,看著就很壕氣!金箔冰淇淋外表華麗炫酷,但是製作起來要十分小心,用力過大就容易損壞冰激凌的造型。冰激凌上的金箔是可食用的,絲滑的抹茶冰激凌上,鋪著一層薄薄的金箔,好想試試24k是什麼味道噢……

聽說這種金箔冰激凌在全國各地正在風靡開來!

二、食用金箔

金箔分食用金箔和裝飾用金箔,裝飾用金箔的含金量通常是98%,而食用金箔的含金量則是高達99.9%或以上的高純度千足金箔。

食用金箔,可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中,提高商品檔次,顯示豪華氣派,增加喜慶氣氛,延年益壽,美容駐顏。

金箔是指允許作為食品新增劑新增進酒中的,最大使用量為每公斤0.02克。純金是無毒的,同時也非常穩定,不會與常見的酸鹼發生反應,例如胃酸等,因此在體內也不會被腐蝕從而產生有毒物質。簡單來說,就是喝了加金箔的白酒,金箔會隨糞便排出體外。

三、吃黃金會不會中毒?

中醫把金分為“生金”與“熟金”,未經多次冶煉鍛打的黃金叫做生金。歷史上服食黃金成仙的,虛無縹緲;可是吃黃金暴亡的,比比皆是,特別是服用了未經提純的生金。

《本草經集註》中稱生金:“辟惡而有毒,不煉,服之殺人。”因為生金的毒性巨大,古代人常用它製成金箔酒來殺人或自殺。

《三國志·魏書》中魏明帝殺公孫晃,《晉書》中趙王倫殺賈南風,晉惠帝殺趙王倫用的都是金箔酒;明末時大臣劉中藻、林汝翥自殺,所用也是此物。金箔酒之所以有毒,是因為天然黃金中含有大量鉛、汞等重金屬成分。但經過提煉以後,生金變成了熟金,純度提高,由於純金的化學性質很不活潑,在胃腸道環境中無法轉變成黃金離子,所以雖然它是重金屬的一員,卻不會因食用而發生中毒事件。

世界衛生組織在1983年將黃金列為食品新增物範疇。因為金箔的質輕,一頓黃金大宴中用掉的黃金不會超過2克,所以一些如金箔肉包、金箔咖啡、金箔蛋糕,吃下的金箔量極小,且純度很高的金箔約食用後24小時就會排出體外,在體內不會堆積。

看完以上介紹小編也是恍然大悟,如果有朋友問起來黃金怎麼做到可以食用的,大家可以告訴他,其實你吃下去的只是非常薄的一小層啦,是純度為99.9%的真金哦!不過它僅僅是作為食物的裝飾用,而且經過多次提煉,已經成為“熟金”,不用擔心會對人體造成傷害哦!

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