準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茴香 :
200小米辣 :
2個(愛吃辣的可以多放) 麵條 :
兩小卷 香菇 :
三朵 豆腐絲 :
適量海帶絲 :
適量 鵪鶉蛋 :
三個 輔料
李錦記生抽 :
一大湯勺糖 :
兩大勺(口味偏甜的可以多放)水 :
一大碗 具體步驟
1. 茴香,小米辣洗淨,前者切碎後者切成辣椒圈,香菇洗淨切片。
2. 水做開,放入茴香,小米辣煮,十五分鐘後放入生抽、糖,口味自調,喜歡鹹可以放點鹽,偏甜放糖,我口味偏甜,再煮十五分鐘就可以出鍋。
3. 煮茴香汁的同時,把香菇、豆腐絲和海帶絲焯水,麵條煮熟,食材碼好,淋上茴香汁,成品出鍋。