清蒸西葫蘆是我們這裡很有名的一道美食菜品。需要的材料比較簡單,而且對製作工序的要求不是很高。但是確實是一道難得的美味佳餚。我從小就喜歡吃清蒸西葫蘆,奶奶經常做給我吃,現在家裡有了孩子我也做給他們吃,也算是一種傳承吧,喜歡的朋友可以學一下。
主料
西葫蘆 :200輔料
蝦仁 :50具體步驟
1.清爽滑嫩、入口即溶
2.西葫蘆瓜
3.擦絲
4.制肉片
5.切成絲
6.紅、綠辣切成絲
7.裝入碗中
8.加鹽、紅綠辣椒伴勻
9.加入蝦米
10.加入麵粉
11.不要加太多的麵粉
12.裝盤
13.裝飾完
14.最後放入雞蛋
15.水開、上汽六分鐘
16.軟糯、清香的西葫蘆、很清爽、很好吃
17.有多的、沒用完的
18.放入油鍋中
19.煎至兩面金黃
20.香、脆、內嫩、
21.非常、非常好吃