美味清燉嘎魚如何做簡單又美味

清燉嘎魚十分有利於養生。其中魚肉的營養十分豐富，搭配不同的藥材湯水口感也是十分不錯的，枸杞的顏色讓這道菜餚十分好看，這道菜烹製出來湯水的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。有空你可以嘗試按照你的口味放點配料，讓這食物更好吃。

主料

輔料

具體步驟

讓賣魚的幫忙把魚殺了，去鱗，去魚鰓，破開肚子。拿回來，洗去血水，在肚子上劃上幾刀。瀝乾。

姜要稍微多些。姜切絲、大蒜切末、大蔥切段

多油，熱油，爆香姜蒜末、大蔥段、花椒。把魚兩面煎稍焦黃，加半碗水，一點料酒，蓋鍋蓋，燉到魚肉熟，加適量鹽。ok