準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅燒鮮魚是一道家喻戶曉的菜,味道鮮美,肉質柔嫩,營養價值高,富含大量的蛋白質、低脂肪,大量的維生素、礦物質,對於正在長身體青少年而言是一道極好的菜,對於那些腸胃不好的人而言,將有助於消化系統的吸收,對於老年人而言可以降低膽固醇,降低患病的機率。
主料
鮮魚 :
1條 輔料
白醋,生抽 :
適量白糖,鹽 :
適量生薑,蒜,蔥 :
適量 具體步驟
1.鮮魚洗淨內臟,
2.醋,白糖,生抽,鹽,雞精,
3.蔥薑蒜切段片粒
4.平底鍋熱油
5.放魚煎兩面
6.放入白醋
7.生抽
8.蔥薑蒜
9.放入白糖
10.加適量水蓋好蓋子燉
11.至魚肉熟,入味即可起鍋
12.裝盤即可食用