主料
香瓜 ：適量輔料
鼠尾草 ：適量具體步驟
1. 香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空內裡後使之成為一個容器。
2. 蛇果去皮、切V型花刀，擺放在香瓜周圍，胡蘿蔔切菱形片，西蘭花掰成小朵。
3. 蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽醃漬，放少許蛋清、水澱粉上漿、放入冰箱冷凍15分鐘（一定要凍一下下啊，要不劃油的時候要脫漿的啊）
4. 鍋內入水。油。鹽將西蘭花燙熟，過涼，蟹肉棒撕成絲狀備用。
5. 鍋內放橄欖油，熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油，將胡蘿蔔片略滑撈出。
6. 鍋內留底油煸香洋蔥粒蒜末，放入滑好的蝦仁鮮貝胡蘿蔔片放入胡椒粉蟹肉棒絲、西蘭花。
7. 將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可。
千里飄香谷
